吃火鍋，體驗共食的快樂
一架爐、一口鍋、幾碟配菜、邊煮邊吃，簡單美味的飲食模式，征服了天南海北吃貨們的胃!火鍋可以稱為中國餐飲社交最忠實的載體，與文人能吃到風雅，與商人能吃到契機，與朋友能吃到熱鬧、與家人能吃到溫暖....熟悉的、陌生的，都能通過一口熱氣騰騰的火鍋，瞬間熱絡起來。
火鍋，是中國人次以烹飪技法調整，來進行食物的加工，而不是調味品的施放。南朝至宋的五百多年中，隨著經濟的不斷發展，讓更多的食材走上了餐桌。而火鍋的滋味，也從清淡的沸水，一點點融合麻辣、咸香、鮮甜等不同味道，使火鍋的包容性一點點擴大，如今，火鍋與湯底、食材、調味料形成三足鼎立之勢，共同撐起火鍋江湖。
都說眾口難調，但大家卻在火鍋上栽了跟頭，天府火鍋強大的包容性，對人群無限定，對食材沒界限，只要是生的，一口鍋都能承載，各有特色的食材，不會因為任何一種食材而被搶了風頭，反之，各有特色，不搶鮮。
若想品味不同口感，主要是鍋底的選擇，口重喜辣的，就來牛油鍋底，紅彤彤的牛油鍋中，撈起鮮嫩的牛肉，油碟中滾一滾，味道會上頭。辣度指數低的，就選酸甜的番茄、清淡的骨湯，味鮮不油。
天府火鍋葷素雜糅，五味俱全，主料配料，味相滲透，又體現了一種中和之美。形象直觀地體現在同一口鍋里吃飯這樣一層深刻的意義，可以說是不折不扣的共食。更何況，這種共食又絕不帶任何強制性，每個人都可以任意選擇自己喜愛的主料燙而食之，正可謂既有統一意志又有個人的心情舒暢。