佛山鮮燉燕窩定做-一站式優質服務值得信賴

即食燕窩，顧名思義，就是開瓶即食的燕窩，其不但保持燕窩原有的馨香，又保持原有的營養成分不被流失和破壞，即開即食，輕松享受美味，攝取營養的同時，為精英人群節省了大量的時間。

燉煮燕窩基本流程

①泡發：用涼水或溫水泡發，屋燕泡發時間約為4小時；

②挑毛：泡發好后用鑷子把燕窩其中的微毛和其他雜質去除；

③撕條：將浸泡好的燕窩撕成小細條，燕角部位推擠成小片；

④清洗：將挑好的燕窩用清水清洗，動作要輕柔，不能將其弄斷；

⑤燉煮：隔水文火慢燉的方式，白燕燉煮30分鐘；⑥食用：可搭配已事先熬好的冰糖水或其他湯汁一起食用。

為什么燕窩燉好后變黃？

燉好的燕窩變黃可能和燉煮的燕窩種類、保存燕窩的方式以及燕窩的燉煮方法有關。燉好的燕窩有一些泛黃是正?，F象，大家不用過于擔心；

1、燉煮的燕窩本身就是黃燕窩，黃燕窩作為燕窩的一種，在燉好后會呈現出微微的黃色。

2、燕窩燉的時間太長了，燕窩的營養成分中含量*多的就是水溶性蛋白質，燕窩燉煮時間過長造成燕窩營養破壞，導致燕窩燉好后變黃。

3、燉好的燕窩保存不當，燉好的燕窩應該避光保存，但是有些人不注意，導致燉好的燕窩氧化變黃。雖然燉好的燕窩會變黃，這種黃是非常自然的黃色，而不是那種非常鮮艷的黃色，或者不透明的黃色。